Este proyecto nace como una iniciativa de economía circular que busca dar respuesta a un reto que compartimos todos: encontrar una forma moderna, segura y responsable de gestionar los purines y sueros que genera la actividad ganadera y quesera, dos de los pilares de la economía cabraliega junto con el turismo.
El objetivo es claro: hacer compatible el futuro de la ganadería y la quesería con el bienestar vecinal y el desarrollo turístico, mejorando la calidad ambiental del entorno y reduciendo los impactos actuales.
La instalación tendrá una capacidad limitada a 99 toneladas diarias, lo que supone entre 4 y 10 camiones al día de 25 Ton. Esto es muy por debajo del tráfico actual de cubas y contenedores que transportan y esparcen estos subproductos.
Además, el proyecto incorpora sistemas de recogida digitalizados, estancos y trazables, lo que signifi ca que todo el proceso será limpio, controlado y sin vertidos ni acumulaciones. Los purines se recogerán únicamente de zonas cercanas, priorizando las más sensibles ambientalmente, y los sueros podrán venir también de concejos limítrofes (Onis y la zona oriental de Cangas de Onis) para darles un uso energético y alimentario.
Esta iniciativa pretende resolver un problema real que ya existe, y hacerlo con tecnología moderna y respeto al entorno. En otras regiones ganaderas de Europa, este tipo de solución ha demostrado ser totalmente compatible con el turismo y la vida residencial, y en muchos casos ha sido una condición para su sostenibilidad futura.
Además, el proyecto forma parte de una comunidad energética local, diseñada para que los vecinos y negocios de Arenas puedan beneficiarse directamente de la energía renovable generada, a través de descuentos en su consumo energético.
Este proyecto nace desde Asturias, con compromiso con nuestro mundo rural, con la sostenibilidad de este territorio único, y con el respeto a las personas que lo habitan.
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