Agrolinera está actualmente construyendo el prototipo de sistema de recogida, aplicado a la recogida de sueros artesanos en el Parque Nacional de Picos de Europa, en Asturias.

Este proyecto piloto, cuya fase 1 comenzará en Tielve en verano de 2024, recogerá los sueros de las queserías artesanas de la DOP de Cabrales para optimizar su valorización.

Durante esta fase se investigará la viabilidad de controlar las condiciones de recogida para realizar una valorización alimentaria de estos sueros

En la fase siguiente, que se realizará en 2025, se extenderá la recogida a todas las queserías artesanas bajo las DOPs de Cabrales y Gamoneu en los concejos de Cabrales, Onís y Cangas de Onís, realizando un pretratamiento en origen para mejorar la eficiencia y reducir el impacto ambiental del transporte.

En una última fase de este proyecto, se realizará una valorización local integrándolas con los estiércoles y purines de las ganaderías locales de manera que se consiga una circularidad máxima en su proceso y aprovechamiento.

En este proyecto contamos con el apoyo del Principado de Asturias, el Ayuntamiento de Cabrales, la DOP de Cabrales y la Fundación Cabrales, asi como de Fundacion Caja Rural de Asturias y de EDP, a traves del programa ENTAMA